- 気仙沼発BLACK TIDE BREWINGのクラフトビール6種を家飲みレビュー
- IPA、Hazy IPA、ゴーゼ、フルーツラガーとスタイル幅広し
- ふるさと納税なら実質2,000円で6缶できたて直送、初BTBにおすすめ
はじめに
今回紹介するのは、宮城県気仙沼市のクラフトビールブルワリーBLACK TIDE BREWING（ブラックタイドブリューイング）です。
IPA、Hazy IPA、ゴーゼ、フルーツラガーと、バリエーション豊かな6種類を家飲みで飲み比べたので、1本ずつレビューしていきます。
ちなみに今回のBTBビールは、2025年9月に宮城県気仙沼市へのふるさと納税で届いたもの。6缶セットでできたて直送、届いてから3ヶ月かけてゆっくり飲みました。
- はじめに
- BLACK TIDE BREWINGとは
- 今回飲んだ6種類
- Little Suika（Fruited Gose / 4.0%）
- Kesennuma Pride（IPA / 6.5%）
- Orange Garden（Fruited Lager / 5.5%）
- Umibozu's Adventure: Seattle Tour（DDH Hazy IPA / 7.0%）
- Musubi Maru - Sendai（IPA / 7.0%）
- Files Nelson（Hazy IPA / 6.0%）
- 好み別おすすめガイド
- BLACK TIDE BREWINGを買うには
- あわせて読みたい
- まとめ
- クラフトビール好きにおすすめのChrome拡張
BLACK TIDE BREWINGとは
BLACK TIDE BREWING（通称BTB）は、2020年に宮城県気仙沼市で生まれたクラフトビールブルワリーです。
東日本大震災で甚大な被害を受けた気仙沼の復興を目指し、地元の実業家と、アメリカ・オレゴン州で醸造経験を積んだヘッドブルワーのジェームズ・ワトニーが集まって立ち上げました。
「気仙沼が世界に誇るクラフトビールを創る」をミッションに掲げ、IPAを中心にラガー、セゾン、スタウト、ゴーゼなど幅広いスタイルを醸造。これまでに200種類以上のビールを開発しており、4人のブルワー体制で年間150klを醸造しています。2025年で醸造開始5周年を迎えました。
タップルーム情報
BTBのビールを生で楽しめるタップルームは現在2店舗あります。
気仙沼タップルーム（本拠地）
気仙沼市南町の「拓（ヒラケル）」内にある直営タップルーム。缶ビールやグッズのテイクアウトも可能です。
BLACK TIDE BREWING – SENDAI
2025年1月にオープンした仙台・国分町の直営タップルーム。15タップで常時10種類以上のBTBビールが楽しめます。気仙沼産カツオ刺身やホルモン串焼きなど、フードも気仙沼仕込み。内装には気仙沼の漁網をアップサイクルした「amuca®タイル」が使われていて、ブルワリーの世界観が体感できる空間です。
※営業時間・定休日は変更の可能性があります。最新情報はBTB公式Instagramをご確認ください。
缶ビールはオンラインショップや全国のクラフトビール専門店でも購入可能です。
今回飲んだ6種類
| 銘柄 | スタイル | ALC | 品目 |
|---|---|---|---|
| Little Suika | Fruited Gose | 4.0% | ビール |
| Kesennuma Pride | IPA | 6.5% | ビール |
| Orange Garden | Fruited Lager | 5.5% | 発泡酒 |
| Umibozu's Adventure: Seattle Tour | DDH Hazy IPA | 7.0% | ビール |
| Musubi Maru - Sendai | IPA | 7.0% | ビール |
| Files Nelson | Hazy IPA | 6.0% | ビール |
すべて370ml缶。届いてから2025年10月〜12月にかけて家で飲みました。
4.0%の軽いゴーゼから7.0%のガツンとくるIPAまで、アルコール度数もスタイルもバラバラ。BTBの引き出しの多さがよくわかるラインナップです。
Little Suika（Fruited Gose / 4.0%）
名前の通り、スイカを使ったフルーツゴーゼです。
ゴーゼは塩と乳酸菌を使ったドイツ発祥のスタイルで、酸味と塩味が特徴。BTBのLittle Suikaはそこにタイ産スイカとレモンの風味を加えています。
原材料はスイカ（タイ産）、大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、レモン、ホップ。
色はうっすらと濁りのある淡い黄色。口に含むとまず爽やかな酸味がきて、そのあとにほんのり塩気。スイカの風味は「がっつりスイカ味」ではなく、後味にふわっと残る程度です。レモンの酸味が全体を引き締めています。
4.0%と軽いので、暑い日にぐびぐび飲めるタイプ。「ビールの苦味が苦手」という人にこそ飲んでほしい1本です。
Kesennuma Pride（IPA / 6.5%）
BTBのミッションの名を冠した、いわば看板ビール。複数のメディア記事でも「まず飲むべき1本」として紹介されています。
原材料は大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ、糖類。ホップはCitraとChinookを使用。Citraはグレープフルーツやパッションフルーツのような柑橘・トロピカルアロマが特徴のホップで、Chinookはパイニー（松のような）でダンクなキャラクターを持つホップです。この2つの組み合わせが、爽やかさと深みを両立させています。
ヘイジーではなく、どちらかというとクラシカルなウェストコーストIPAの方向性。モルトの甘みもしっかり感じられて、飲みごたえがあります。
缶のラベルは黒地にカラフルなウェーブラインが走るデザインで、「BREWED WITH PRIDE IN KESENNUMA」の文字が誇らしいですね。
Orange Garden（Fruited Lager / 5.5%）
カラカラオレンジとタンジェリンを使ったフルーツラガー。品目は発泡酒（麦芽使用率50%以上）。
カラカラオレンジは酸味が少なくまろやかな甘みが特徴の品種で、一般的なオレンジとは少し違う柔らかい風味があります。
色は明るいゴールド。オレンジの香りがしっかりあって、飲み口はラガーらしくスッキリ。フルーツビールにありがちな甘ったるさはなく、ドライな後味で食事にも合います。
缶のラベルもカットオレンジのイラストが映えるデザインで、見た目から楽しいですね。
Umibozu's Adventure: Seattle Tour（DDH Hazy IPA / 7.0%）
BTBの人気シリーズ「Umibozu's Adventure（海坊主の冒険）」のEpisode 7にあたるDDH（ダブルドライホップ）Hazy IPAです。
DDHとは、通常のドライホッピングの2倍量のホップを投入する手法。ホップの香りと風味がより濃厚に仕上がります。
缶にはシアトルの街並みと山を描いたラベルが巻かれていて、裏面にはUmibozuの冒険ストーリーが日英両方で印字されています。こういう遊び心、缶クラフトビールならではの楽しさですよね。
原材料は大麦麦芽（ドイツ製造）、オーツ麦芽、小麦麦芽、ホップ、乳糖。乳糖が入っている分、口当たりはまろやかでクリーミー。オーツ麦芽と小麦麦芽もボディの厚みに貢献しています。
濁りのあるオレンジ色で、トロピカルなホップアロマがしっかり。7.0%ありますが、その度数を感じさせない飲みやすさです。
飲みすぎ注意の危険な1本。
Musubi Maru - Sendai（IPA / 7.0%）
仙台・宮城観光PRキャラクター「むすび丸」とのコラボビールです。緑のラベルにむすび丸が散りばめられた、かわいいデザイン。
「- Sendai」の名の通り宮城限定の限定醸造で、原材料は大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ。ホップはCitra、Centennial、Chinookのアメリカンホップ3種を使用。グレープフルーツのような柑橘感とパイニーなキャラクターが心地良いです。
かわいい見た目に反して中身は本格派の7.0%。甘みのあるトロピカルなアロマがありながらも、苦味がしっかり引き立ちます。
Files Nelson（Hazy IPA / 6.0%）
ひまわりをあしらった明るいラベルのHazy IPA。
原材料は大麦麦芽（ドイツ製造）、オーツ麦芽、小麦麦芽、ホップ。ホップはCitra、Nelson Sauvin、Strataを使用。名前の「Nelson」はNZ産のNelson Sauvinホップに由来しています。
Nelson Sauvinはニュージーランド産のホップで、白ブドウやグーズベリーのようなワイニーなアロマが最大の特徴。クラフトビール界では「白ワインのようなホップ」として知られています。
しっかり濁った黄色で、見た目からしてヘイジー。飲んでみるとトロピカルフレーバーの中にNelson Sauvin由来の白ワインのような爽やかさが感じられます。
6.0%で飲みやすく、ホップの苦味は控えめ。Hazy IPA入門にも良さそうです。
好み別おすすめガイド
6種飲んでみて、好みや経験値によっておすすめが変わると感じました。
ビール好き・IPA好きなら
Kesennuma Prideを推します。ウェストコーストIPA的な苦味とモルトの甘みのバランスが秀逸で、「看板ビール」の名前に恥じない安定感。BTBの哲学がいちばん伝わる1本です。
次点はMusubi Maru - Sendai。Citra・Centennial・Chinookの3Cホップがガツンときます。
ヘイジーIPA好きなら
Umibozu's Adventure: Seattle Tourが圧倒的。DDH＋乳糖のクリーミーな口当たりに、7.0%を感じさせないジューシーさ。今回飲んだ中で「もう1缶欲しい」と思ったのはこれだけでした。
もう少し軽めがいいならFiles Nelson。Nelson Sauvinのワイニーなニュアンスがユニークで、Hazy IPA入門にもぴったりです。
ビール初心者・苦味が苦手なら
迷わずLittle Suika。ゴーゼの酸味と塩味でビールの概念が変わります。4.0%と軽いし、フルーティで飲みやすい。「ビール苦手」という友人に出したら「これがビール？」と驚かれました。
フルーツ系がもう1本欲しければOrange Garden。ラガーベースのさっぱり感で、クラフトビール初挑戦でも抵抗なく飲めるはずです。
BLACK TIDE BREWINGを買うには
BTBの缶ビールは大手ECでの取り扱いがほぼないため、購入方法は主に以下の3つです。
公式オンラインショップ
最新リリースが最速で手に入ります。6缶・12缶セットの定期便もあり。限定醸造やコラボビールをいち早く手に入れたい人はここ一択です。
ふるさと納税
今回飲んだのはまさにこれです。宮城県気仙沼市への寄附でBTBのクラフトビール6缶セットができたて直送で届きます。実質2,000円で飲めると思えばかなりお得ですよね。
▶ 【ふるさと納税】BTB クラフトビール 6缶セット（22,500円）
ハマった人には定期便もあります。
▶ 3回定期便 BTB 6缶セット×3回＝計18缶（66,500円）
▶ 6回定期便 BTB 6缶セット×6回＝計36缶（132,500円）
※寄附額は2026年2月時点のものです。楽天ふるさと納税のほか、ふるさとチョイス・さとふるでも取り扱いがあります。
楽天市場でBTBのビールを単品購入
ふるさと納税以外にも、楽天市場でBTBのビールが買えます。
▶ BTB ニューウェーブ Hazy IPA 370ml 単品（770円）※在庫限り
▶ タイアード・ハンズ × BTB コラボ オーク樽セゾンエール 473ml（1,580円）
あわせて読みたい
通販で取り寄せて家飲みレビュー、というスタイルが気に入った方にはこちらも。
醸造所見学やブルワリー訪問が好きな方には、こちらの記事もおすすめです。
まとめ
BLACK TIDE BREWINGの6種類を家飲みで楽しみましたが、どれもクオリティが高く、ハズレがありませんでした。
200種類以上を醸造してきたブルワリーの底力は伊達ではありません。IPA、ヘイジー、ゴーゼ、フルーツラガーとスタイルの幅が広いので、ビール初心者からヘビーユーザーまで、誰かしらの好みに刺さるラインナップです。
缶はオンラインショップや全国のクラフトビール専門店で購入できます。気になった人はぜひ上のリンクからチェックしてみてください。ふるさと納税なら実質2,000円で飲めるので、初めてのBTBにはかなりおすすめです。
クラフトビール好きにおすすめのChrome拡張
クラフトビールのレビューアプリUntappdを使っている人に、ひとつ宣伝させてください。
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