mah（まー）です。
2019年1月以来、4年半ぶりにスリランカ旅行に来ています。
滞在期間は2023年6月末〜2023年7月末の1ヶ月で、今回で9回目のスリランカ。
以前、Colombo4の道路沿いで料理が美味しくてお店も綺麗なオーガニックレストランを発見しました。
しかし、コロナや財政破綻があったため、この2023年に営業しているか不安だったのですが、行ってみると変わらず営業中。
おかげでガッツリと美味しい朝ご飯を食べることが出来ました。
皆様のスリランカ旅行の参考になれば幸いです。
この記事の結論3行まとめ
- Ranbath OrganicはColombo4 Thummulla Bus Stop徒歩数分のオーガニックレストラン。営業は毎日朝6時〜夜6時で定休日なし
- 赤米のライス&カリー・パリップ・モジュ・カラウィラなどガッツリ系の朝食を2,240スリランカルピーで食べられる
- 2023年と2025年に訪問。体調を崩した翌日でも安心して食べられるオーガニック食材中心の安心安全な一軒
【2025年更新】Ranbath Organic。安心安全のオーガニックレストラン【Sri Lanka】
Ranbath OrganicはColombo4のオーガニックレストランで、朝6時〜夜6時営業・定休日なし。赤米ライス&カリー等の朝食を2,240LKRで楽しめます(2025年7月時点)。
Ranbath Organicとは？
Ranbath Organicは、colombo4にあるオーガニックレストラン。営業時間は毎日朝6時から夜6時までで、定休日は無いと言っていました。
https://goo.gl/maps/NvRStwSDQmomwYY66goo.gl
お店は道路沿いにあり、Thummulla Bus Stopというバス停から歩いて数分です。
https://goo.gl/maps/hTjZvNgcuyVqJFUBAgoo.gl
Instagramの公式アカウントもあります。
外観
お店の外観。
営業していてホッとしました。
店内
続いて店内。テーブル席と窓際のカウンター席があります。綺麗で清潔感のあるお店です。
僕が行ったのは朝7時頃で、最初は誰もお客さんがいなかったのですが、地元の人やUber配達員の人達がどんどん入ってきて、人気店なのが伺えました。
ショーケースにある数々の料理。豊富なラインナップです。
インディアーッパやパンケーク。
トゥンバカラウィラ（小さくて尖ったゴーヤ。තුඹ කරවිල Spiny Guard）
レジ横にはスリランカの伝統的なお菓子（ケウィリ Kavili කැවිලි）コーナー。
4年半前にも2回来ています
Ranbath Organicは4年半前にも2回来ています。
1回目：2018年11月5日
1回目は2018年11月5日。
ここに来る前、VOC Cafe（The Dutch Burgher Union of Ceylon）でLamprais（ランプライス）を食べた直後だったので、プレーンテーとタラグリという、胡麻をヤシ蜜で固めたお菓子だけ頂きました。
2回目：2018年12月29日
2回目は2018年12月29日、今度は友人と一緒にランチを食べに来ました。
ライス&カリーを食べる前に、コラキャンダ（葉っぱのお粥）を一杯。
本丸のライス&カリー。パリップ、ポルサンボル、バタラ、マェッルンなどの料理と赤米を食べたようです。
メニューには何がある？(Price List)
Ranbath Organicにメニューがあることは、帰国してからInstagramを見て知りました。（いつもショーケースに釘付けになるので...）
気になったのがKavili Platters。スリランカの伝統的なお菓子の盛り合わせも注文できるみたいです笑
しかも、なんとお菓子の賞味期限の表まで用意されていました...
ここまできっちりしているお店はスリランカで初めて見た気がします。
さすが、安心安全のオーガニックレストランといった感じです。
クラッカンキャンダ（シコクビエのお粥）
クラッカンキャンダ（シコクビエのお粥）もあったので食前酒的に飲みます。
グラス一杯でもボリュームはあるのでお腹に溜まるんです...笑
クラッカンインディアーッパとその他野菜料理
朝ご飯はクラッカンインディアーッパをオーダー。
少なく見えますが、8枚くらいあってなかなかの量ですが、美味しいので後先考えず追加しそうになります。
先輩の奥さんに写真を送ると「蕎麦にしか見えん」と言われました笑（そう言われると見えなくもない...笑）
その他野菜料理も揃いました。
鉄板のポルサンボル。
カトゥルムルンガ。この苦味は唯一無二。
トゥンバカラウィラ。トゲトゲしていて、タネが丸いのが特徴。
パリップ。塩が強めでした。
お米の名前に出てくるキャクル（කැකුළු）という言葉について
お米の名前に出てくるキャクル（කැකුළු）という言葉について。
お店でお米や料理を見ていて、
「スドゥハールとかラトゥハール、スドゥキャクルハールとかラトゥキャクルハールとか色々書いてるけど、そういえば『キャクル』ってどういう意味？調べてもなかなか出てこないな。」
と、ふと気になりました。
日本語シンハラ語辞典を買って調べましたが、キャクル（කැකුළු）は載っていません。
モヤモヤするので、今シンハラ語を習っているオンラインスクールserendipの静香先生に聞くと、
「キャクル（කැකුළු）はお米に使う「生」を意味する。
スリランカには収穫後に茹でて乾燥したお米と、そうでないお米があり、茹でてない方のお米をකැකුළුと呼ぶ」
と教えてもらいました。スッキリです。
食後のイングルテー（ジンジャーティー）
食後にキリテーを飲みたかったのですが、無かったのでイングルテー（ジンジャーティー）を飲みました。
甘さゼロで飲むと口の中も気分もリセットされていい感じです。
ハラパ（スリランカの伝統的なお菓子の一つ）も買っていく
ハラパ（スリランカの伝統的なお菓子の一つ）も買いました。
5つ購入して1つだけ食べて残り4つはテイクアウト。
しかし、これは買い過ぎで、全てのお会計の中でハラパが一番高くなりました笑
あと、茶色いウェリタラパというお菓子も買って帰りました。
お会計はいくら？(2,240スリランカルピー)
お会計。全部で2240ルピーでした。
「あれ？なんかめっちゃ高いな？オーガニックレストランだしこんなものか...でも流石にちょっと高いな？笑」
と思ったらハラパを5枚買ってたので（950スリランカルピー）、思ったより高くつきました笑
ずっと続いてほしい、近くに住んでいるなら毎朝来たいと思えるお店です。
2025年7月 再訪レビュー（10回目のスリランカ）
2025年7月25日、10回目のスリランカでも来ました。前日にコロンボのローカル食堂でフライドライスを食べて胃もたれしたので、安心して食べられるお店に行きたくなったのがきっかけです。
やっぱりここは間違いない。
赤米のライス&カリー 910ルピー
今回頼んだのは赤米のライス&カリー。
- パリップ：ホクホクで塩強め。ポルキリ（ココナッツミルク）の感じは控えめでした。
- ポロス（ジャックフルーツ）：辛い！トゥナパハがしっかり効いていて、モキュモキュした食感はまるで肉のような存在感。肉を食べない人にも良さそうです。
- モジュ：相変わらずうまい。
- ピピンニャ（キュウリ）：さっぱり。火を入れていない生野菜が1品あるとバランスが良いです。もう少し量があってもよかったかも。
- アンバ（マンゴーチャトニ）：酸っぱい！
- カトゥレット：マニョッカ（キャッサバ）っぽい風味。香ばしい香りがしました。
これで910ルピー。
「最近、ベジだけで十分に感じるようになりました。ホディ（肉や魚のカレー）がなくても、これだけ品数があれば大満足です。」
よくある質問（FAQ）
Q. Ranbath Organicはどこにある？
- Colombo4の道路沿いにあるオーガニックレストランで、Thummulla Bus Stopから歩いて数分です。InstagramのRanbath Organic公式アカウントでも場所と最新の営業情報を確認できます(2025年7月時点)。
Q. Ranbath Organicの営業時間は？
- 毎日朝6時から夜6時まで営業しており、定休日はありません（2023年訪問時の現地確認ベース）。朝食から夕食手前まで通しで利用できる点はColombo滞在の食事計画で重宝します。
Q. Ranbath Organicの料金感は？
- 2023年訪問時はクラッカンキャンダ・クラッカンインディアーッパ・野菜料理・イングルテー・ハラパなどでお会計2,240スリランカルピー、2025年再訪のライス&カリーは910ルピーでした。複数のおかずが付いて満足度の高い価格帯です。
Q. Ranbath Organicは体調が悪い時でも食べられる？
- オーガニック食材中心でホディ（肉や魚のカレー）に依存せずベジ中心のメニュー構成のため、体調を崩した翌日でも比較的安心して食べられました。クラッカンキャンダ（シコクビエのお粥）など消化に優しい選択肢も揃っています。
Q. Ranbath Organicは肉抜きでも満足できる？
- ポロス（ジャックフルーツ）が肉のような存在感を持っていてベジでも満足度が高いです。モジュ・ピピンニャ・アンバ・カトゥレットと品数も豊富なため、肉や魚を食べない方でもバランス良く食事が取れます。
