コロンボのGalle Face HotelとMount Lavinia Hotelに何度も通った実体験記。モーニングビュッフェ、ハイティー、Publis Chefとの偶然の出会い、Nugagamaのビュッフェまで。宿泊しなくても楽しめるコロニアルホテルの魅力を紹介します。

スリランカに10回以上通い、ホームステイ先での家庭料理体験・ヒッカドゥワでの自炊・キャンディの家庭ステイまで、レストランでは出会えない本物のスリランカ料理を紹介。ワンゲディヤ・ミリスガラなど調理器具の解説も。